6月7日放送の「マツコの知らない世界」に登場した藤岡智春さん。
その味玉に寄せる思いは普通じゃないですよね！
個人的にもラーメンには欠かせないトッピングであることはたしかです。
味玉といえばタレの味がしみ込んだトロッとした黄身がたまりませんよね。
藤岡智春さんは、大のラーメン好きで特に味玉を2個のせて食べるのが鉄板のようです。
また、藤岡智春さんはインスタントラーメンに味玉をのせて食べるのも大好きなようで、インスタにも投稿されているんですね。
今回は、藤岡智春さんの「味玉愛」とあわせて、藤岡智春さんおすすめのインスタントラーメンとの最強タッグをお伝えしたいと思いますのでご覧ください。
- 藤岡智春さんのプロフィール
- 藤岡智春さんラーメンの道へ
- 藤岡智春さんの「味玉愛」がすごい！
- 藤岡智春さんの絶賛する「ダブル味玉」＆インスタントラーメンでの最強の組合せ！
藤岡智春さんのプロフィール！
YouTube：TBS公式YouTuboo
| 名前 | 藤岡 智春 （ふじおか ともはる） |
| 年齢 | 29歳（2022/06現在） |
| 出身高校 | 兵庫県立西宮市立西宮高校 |
| 出身大学 | 大阪大学 |
| 前の職場 | 丸紅 |
| 現在の職場 | 神楽坂「サーモンnoodle3.0」店長 |
高校が兵庫県立西宮高校、大学は国立である大阪大学を卒業されたそうで、かなりの高学歴ですね。
そして、丸紅へ一度就職されたそうです。
丸紅といえば三菱商事、三井物産、伊藤忠商事、住友商事と共に五大商社の一つ。
なのに、一流企業の商社マンを辞めてラーメン屋の店長をされているのには驚きしかありませんね。
藤岡智春さんラーメンの道へ
藤岡智春さんは商社マン時代から味玉ラーメンが大好きで、インスタグラムによく味玉ラーメンの画像を投稿されています。
すでに600投稿以上。
その投稿を見たラーメン店を展開する経営者のかたから連絡があったそうです。
その経営者の方との交流を深めていくうちに、その方の心に感銘を受け丸紅を退社しラーメンの道へ進むこととなったそうです。
現在、修業2年目ということですがすでにラーメン専門店「サーモン noodle3.0」の店長になって頑張っているそうです。
「サーモン noodle3.0」店舗情報
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂 6-26 カーサイオキ3 102 |
| 電話 | 03-3528-9992 |
| 営業時間 | 11：00～15：30（15：10L.O） 17：00～21：00（20：40L.O） |
| 座席数 | 20席 |
| 駐車場 | なし |
「サーモン noodle3.0」は「フレンチ気分でラーメンを」というキャッチフレーズなんです。
そのラーメンのメニュー画像がこちら。
見た目がフレンチですね。
ラーメンとは思えないところがおもしろいです。
お近くの方でしたら、ぜひお立ち寄りになられてはいかがでしょうか。
「サーモン noodle3.0」MAP
藤岡智春さんの「味玉愛」がすごい！
藤岡智春さんのインスタグラムに味玉に対してのQ&Aがありましたのでいくつか紹介します。
Q:味玉2つ頼むきっかけとなった出来事は？
A:最初に食べるか最後に食べるかいつも葛藤していて、あるとき「あれ、2つ入れたら問題なくね？」と思ったのがきっかけです。
Q:味玉の割り方のコツみたいなものありますか？
A:ポイントは味玉の質感とお箸の材質を正確に把握して、味玉の真芯を捉えるようにすることですかね（笑）
Q:あなたにとって卵とは？
A:命の源です！
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味玉2つ入れるようになったきっかけ、すごくわかる気がします。
お寿司でも、トロで始まりトロで終わるともいいますよね。
私も、好きなもの1番に食べて最後に同じ好きなものを食べたりしますｗ
よっぽど味玉が好きなんでしょうね。
コロナで外にあまりで賭けられないときは、おうちでインスタントラーメンにダブル味玉のせをやっていたそうですよ。
藤岡智春さんの絶賛する「ダブル味玉」＆インスタントラーメンでの最強の組合せ！
藤岡智春さんおすすめ「ダブル味玉」にあうカップラーメンランキングをベスト3をご紹介します。
その前に、まずは藤岡智春さん絶賛の味玉から紹介します。
「味玉」西京味噌漬け
こちら、護国寺にあるMENSHOさんに西京味噌漬け味玉があるんです。
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MENSHOさんの西京味噌漬け味玉
画像：MENSHO
西京漬け。黄身がトロッとなるくらいの半熟にゆでてから、自家製の西京味噌に２日間漬け込みました。白味噌の甘みと卵の甘みが同調してふくよかな味わいです。
引用元：MENSHO
藤岡智春さんが依然食べたMENSHOさんの味玉西京漬けが忘れられずと言ってるぐらい虜になっているようですね。
そしてラーメンの感想は、
スープは一口目に貝の旨味が広がりその後上品な塩タレの余韻に浸れるうま〜な逸品😄
こだわりのつるぱつな自家製麺も小麦の風味豊かでグッド👍
煮豚と薄くスライスされた豚レアチャーシューは個人的にレアチャーシューが好み🐷
黄身の甘みを存分に引き出した味玉西京漬はそのままでも塩スープに浸しても絶品🥚🥚Instagram：double_egg_tomo
ラーメンの説明もピカ一ですね！
味が想像できそうです。
こちらのMENSHOさんはラーメンのお取り寄せができるんですよ！
＼送料無料！チャーシュー・メンマ付き！／
MENSHOさんの味付け玉子は通販ではお取り寄せはされていないようです。
ですが、こちらの商品ほんとに美味しくてうちでは常備していますｗ
＼現在スーパーセールなのでお得ですよ！／
藤岡智春さんおすすめ「ダブル味玉」にあうカップラーメンランキングをベスト3
それでは第3位からお伝えさせていただきます！
第3位 大島 味噌ラーメン
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北海道の名店『すみれ』さんが暖簾分けした数少ないお店のうちの一つで、札幌王道の味噌ラーメンで有名です。
↓↓↓こちらで購入できますよ！楽天
第2位 とみた 中華蕎麦
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全国トップクラスに有名なとみたさんのコンビニコラボ麺で、本店は濃厚魚介豚骨つけ麺が有名なお店です。
こちらのカップ麺はお取り寄せはされていないようですが、大つけ麺博2013日本一決定戦２で優勝したつけ麺がお取り寄せできますよ！
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第1位 鳴龍 汁なし坦々麺
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本店はミシュラン一つ星を獲得している超行列店。麺は平打ち中太麺で混ぜそばのため、推奨される茹で時間である5分を守ってしっかり温めることをオススメします。
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まとめ
今回は藤岡智春さんの、
- 藤岡智春さんのプロフィール
- 藤岡智春さんラーメンの道へ
- 藤岡智春さんの「味玉愛」がすごい！
- 藤岡智春さんの絶賛する「ダブル味玉」＆インスタントラーメンでの最強の組合せ！
についてお伝えさせていただきました。
インスタントラーメンでの最強の組合せというのがとても気になりますね。
味玉さえ手に入れば！というところですね。
ちなみに藤岡智春さんは「７プレミアム 半熟煮たまご２個入」がおすすめだそうですよ！
