2022年6月16日の「桜井・有吉THE夜会」でKing & Princeの岸優太くんがしゃぶしゃぶ好きということで、美味しそうな食材が出てましたね。
アナゴ・アグー豚・カニというどれをとっても高級食材で、個人的には
「アナゴなんてしゃぶしゃぶで食べれるの売ってるの?」
「鹿肉？？？」
って、びっくりしました。
知ってる人は知っている食材なんでしょうね。
カニやブリのしゃぶしゃぶは食べたことがあっても、なかなか高級で食べられないし、アナゴや鹿肉やアグー豚なんてしゃぶしゃぶでは食べたこともない食材です。
豚のしゃぶしゃぶは一番身近で食べている方も多いはずですが、少しお高い肉になると味も激変ですからアグー豚ならどんな味がするのか興味津々ですｗ
夏場でも鍋は美味い！
これは取り寄せるしかないと思った方も多いはず。
そこで今回は、しゃぶしゃぶの高給食材アナゴ・アグー豚・カニのお取り寄せを調べてみましたのでお役立てください。
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THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「アナゴ」
長い食べ物は「大変縁起がいい食べ物」として知られています。
特にアナゴは「永続」を象徴しており、ご縁をつなぐ引き寄せるとも言われています。
あなごには、カルシウム、タンパク質、ビタミンA、DHA、EPAなどが含まれており、代謝促進、疲労回復、コレステロールの低下や抗血栓作用などの効果が期待できるんです。
かば焼きや天婦羅が定番ですが、しゃぶしゃぶで食べるというのは意外と知られていないんですね。
なぜかというと、アナゴも鰻と同じように表面のぬめりと血液中に弱い毒を持っていると言われてれているので生食は避けられてきました。
ですがその毒タンパク質なのでサッと火を通すことで容易に変質させることができので、しゃぶしゃぶで食べるのは安全なんです。
✰なかなか食べることのできないアナゴのしゃぶしゃぶ。生の食感と味を堪能してみてはいかがですか♪
「食べたとことあるよ！」いうだけで話題にしちゃいそうですｗ
THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「アグー豚」
豚のしゃぶしゃぶはどこのご家庭でも楽しまれていると思います。
アグー豚は沖縄固有の希少な種類の豚。
成長も遅く大きくなっても普通の豚の半分程度の大きさにしか育たないんですね。
なので、生産者も少なくなるのは当然です。
しかし、そのアグー豚にはほかの豚にはない特徴があるんです。
アグー豚の肉は霜降り肉で脂に甘みと旨みが凝縮されており、コラーゲンが豊富で、美容・健康にも良いため、女性からも注目されているんです。
その希少な豚がお取り寄せできるのはうれしい限りです！
✰アグー豚を知ってしまえば、他のお肉ではものたりなくなってしまうかもしれませんね♪
このタイミングで食べてみるのもいいかもしれませんね！
THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「カニ」
カニといえば冬の高級食材としてなじみ深く親しまれています。
特にズワイガニは濃厚で上品な味わいで、生で食べるとその旨味がひろがり魚では味わえない幸せなひとときを感じさせてくれます。
また、サッと出汁にくぐらせることで旨味を閉じ込めて食べるのも素材の味が活きて楽しめる食べ方です。
✰カニの独自の甘みと上品な味をおうちで味わえるのはうれしいですね(^^♪
しゃぶしゃぶで花開いたカニの身はとってもきれいで見せびらかしたくなりますｗ
THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「神戸牛」
神戸牛といえば日本三大和牛としても知られている最高級のお肉ですね。
海外にもファンが多いブランド牛です。
その特徴は、神戸牛の持つ甘みと香り、そして口溶けの良さです。
テレビで「口の中でお肉が溶けた！」というセリフは、誰でも聞いたことあるんじゃないでしょうか。
神戸牛の脂肪融点は14℃とも言われており、口の中で容易に溶けちゃうんです！
高級和牛の神戸牛、ステーキを家出するのは少しハードルが高いですよね。
でも、
✰しゃぶしゃぶなら気軽におうちで楽しめちゃいます！
甘みと香り、口の中で溶ける感覚味わってみたいですね♪
THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「ブリ」
King & Princeの岸優太くんが大好きと言っていたブリしゃぶしゃぶ。
番組の反省では「ブリがぶ厚かった…」と言ってましたねｗ
ブリしゃぶは、昆布のお出しにサッとくぐらせポン酢で食べるのが主流です。
出汁にくぐらせ余分な脂を落とすことで、旨み成分の割合がぐっと増すんですね！
ポン酢に着けて口に入れると一瞬で身がほどけてポン酢のいい香りが口の中に広がります。
✰ブリの旨味そのものを味わえるので人気が高いんですね！
季節的に暖かくなってきますが、ブリのしゃぶしゃぶもチェックしておきたいですね(^^♪
THE夜会しゃぶしゃぶ最強食材「鹿肉」
鹿肉はヘルシーで鉄分豊富なので女性にもピッタ♪
でもあまり口にすることはないですよね。
鹿肉は実は高級牛肉の赤みのような旨味ともちもちとした食感。
西洋では高級ジビエとされ、ノーベル賞受賞者などが列席する晩餐会でメインディッシュに使われるくらい。
上質なお肉で美味しさはお墨付きです
また鹿肉はヘルシーでダイエット中にピッタリの食材なのでアスリートの人たちの注目を集めています。
✰今回はしゃぶしゃぶですが、焼き肉やジンギスカンのような食べ方もおすすめです！
鹿肉は意外とリーズナブルなお値段なので気軽に楽しめますよ！
まとめ
今回は「桜井・有吉THE夜会」でKing & Princeの岸優太くんがしゃぶしゃぶ好きということで紹介された、食材のお取り寄せ情報をご紹介しました。
少し高級食材ではありますが食べてみる価値は十分ありますね。
美味しいものを食べると幸せな気分になれますね(^^♪
